餐飲業廚房:
數據統計,全國餐飲業的大小餐廳、飯店、酒樓等廚房有500多萬個,且每年以12%的速度迅猛增長;未來兩年,按照10%的商用電磁廚房市場需求率、每個廚房4臺設備基本配置來計算,有兩百萬臺的市場容量。總計約400億以上的市場需求,每個城市的市場需求量均過億元,市場容量巨大。商用廚房數量有多少,商用電磁爐的需求就有多少。
企事業機關食堂:
統計顯示,全國企事業機關食堂約有60萬個,企事業機關是國家節能的主力推動部門,傳統食堂改造的需求強烈。未來5年內,按照30%的商用電磁廚房市場需求率、每個食堂5臺設備需求來計算,約有200億以上的市場需求。商用電磁爐是此類食堂改造的首選產品。
學校食堂:
全國高校每年在能源消耗上的費用平均為1520萬元,各高校均為如何降低能耗費用而想盡辦法。據統計,全國專科以上普通院校共約2780所,民辦高校235所,平均每個學校3個食堂,未來5年內,按照全國院校傳統廚房30%替換需求率、每個學校10臺設備需求計算,未來五年內,有約10億元的市場需求。明鋼商用電磁爐人類創造綠色餐飲。